도토리묵 효능부터 부작용까지, 중년 건강식 완벽 정리(#건강한 반찬)

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 도토리묵은 노폐물 배출과 장 건강 개선에 도움 혈관 건강과 콜레스테롤 관리에 긍정적   가을이면 자연스럽게 떠오르는 음식 중 하나가 도토리묵이다 .  예전에는 산에서 주운 도토리로 직접 만들어 먹던 전통 음식이었지만 , 지금은 건강식으로 다시 주목받고 있다 .  특히 중년 이후 건강 관리에 관심이 많아지면서 도토리묵은 부담 없이 먹을 수 있는 식단으로 자리 잡고 있다 .  단순히 칼로리가 낮다는 이유뿐 아니라 , 몸에 도움이 되는 다양한 성분을 포함하고 있기 때문이다 . 그러나 모든 음식이 그렇듯 장점만 있는 것은 아니다 . 제대로 알고 먹어야 진짜 건강식이 된다 . 도토리묵의 가장 큰 특징은 낮은 칼로리다 .  100g 기준 약 40~50kcal 정도로 매우 가볍다 .  같은 양의 밥과 비교하면 절반 이하 수준이다 . 이 때문에 체중 관리가 필요한 중년층에게 부담 없는 식단으로 적합하다 . 특히 저녁 식사나 간단한 한 끼 대용으로 활용하면 포만감을 유지하면서도 칼로리 섭취를 줄일 수 있다 . 두 번째로 주목할 점은 풍부한 식이섬유다 . 도토리에는 타닌과 식이섬유가 많이 들어 있어 장 건강에 도움을 준다 . 식이섬유는 장의 연동 운동을 촉진하고 배변 활동을 원활하게 만들어 변비 개선에 효과적이다 . 중년 이후 흔히 겪는 장 기능 저하를 완화하는 데 도움이 될 수 있다 .  또한 장내 유해 물질을 흡착해 배출하는 역할도 하기 때문에 몸속 정화 기능에도 긍정적인 영향을 준다 . 혈관 건강 측면에서도 도토리묵은 의미가 있다 .  도토리에 포함된 타닌 성분은 항산화 작용을 하며 , 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있다 .  이는 고혈압이나 고지혈증을 예방하는 데 일정 부분 기여할 수 있다 .  특히 기름진 음식 섭취가 많은 식단에서는 도토리묵을 함께 곁들이는 것만으로도 균형을 맞추는 데 도움이 된다 . 또한 도토리묵은 혈당 관리에도 긍정적인 영향을...

배추값 ‘최대 40% 할인’ 지원 지속…정부, 가격 안정 총력 대응_[대형마트 배추 할인판매 지원 및 조기 출하 유도]

 배추값 최대 40% 할인지원 지속정부, 가격 안정 총력 대응

물가관계차관회의 개최대형마트 배추 할인판매 지원 및 조기 출하 유도

 

정부는 배추 가격·수급 안정을 위해 최대 40%까지 가격을 낮춰 판매하는 할인지원을 이어가고 출하장려금 지원으로 조기 출하를 유도하기로 했다.

아울러, 배추 수매, 직수입 등으로 정부 가용물량 확보와 수급상황에 따른 탄력적 방출을 추진하기로 했다.

기획재정부는 27일 김범석 기재부 제1차관이 주재해 정부서울청사에서 제33차 물가관계차관회의를 열어 주요 농축수산물 가격동향을 중점 점검하고 가격·수급 안정방안을 논의했다고 밝혔다.

 김 차관은 최근 햇과일 출하 등으로 과일류와 축산물 가격은 안정적인 모습이나, 장기간 이어진 폭염으로 배추 등 채소류 가격이 크게 상승하면서 장바구니 물가 부담이 여전하다최근 강세를 보이고 있는 배추 가격 안정을 위해 총력 대응하겠다고 밝혔다.

정부는 배추 가격·수급안정을 위해 출하장려금 지원으로 조기 출하를 유도하고, 대형마트 등에서 최대 40%까지 가격을 낮추어 판매하는 할인지원도 이어가고 있다.

배추 공급 확대를 위한 할당관세를 적용(516~10월 말)한 데 이어 aT에서 신선배추를 직수입해 외식업체, 식자재업체, 도매시장 등 수요처에 공급할 계획이다.

아울러, 산지 출하량이 많은 시기에 배추를 단계적으로 수매·비축해 수급상황에 따라 탄력적으로 공급하는 한편, 김장철 배추 수급안정을 위해 다음 달 중하순부터 출하 예정인 가을배추(김장배추)의 작황점검, 영양제·약제 할인공급 등 생육관리에도 힘쓰고, 주요 농축수산물 가격·수급동향을 일일 점검하면서 배추 작황별 수급대책을 선제적으로 마련해 대응할 계획이다.

 또한, 최근 채소류 가격 상승은 일시적 요인을 넘어 기후변화에 따른 구조적 요인 영향이 있는 만큼 농산물 수급불안을 근본적으로 개선하기 위한 스마트팜 확대, 품종 개발, 공급망 다변화 등 기후변화 대응 농산물 수급안정 대책을 연내 마련할 예정이다.

문의 : 기획재정부 경제정책국 물가정책과(044-215-2770), 물가구조팀(044-215-2931), 농림축산식품부 유통소비정책관 원예산업과(044-201-2231), 해양수산부 수산정책관 유통정책과(044-200-5440)

[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

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